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日志正文
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前段时间每天早上做各种各样的饼当做早餐,时间长了,发现自己都无法再变换着做不重复的品种,刚好表妹来了之后,一直尝过我做的玛芬,某天早上决定起床做手做这个当做早餐也不错。 头天早上提前将黄油从冰箱中拿出来放常温下软化,第二天用打蛋器非常容易打发。如果没有提前软化,可以隔热水融化或放微波炉中用解冻状态加热2分钟左右也行。
制作方法: 2、 加入鸡蛋,继续用打蛋器搅拌均匀 3、 将面粉、泡打粉过筛加入步骤2中,慢慢搅拌 4、 待面粉与蛋黄液拌均匀后,加入蔓越莓拌均匀 5、 用勺子将面糊装入纸杯模具中,全部放入烤盘上 6、 烤箱180度预热好,中上层,上下火烤18分钟即可 小贴士: 1、蔓越莓可换其他干果,也可以换成水果 2、喜欢口味甜的,糖量可以适当添加
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