枣香浓郁、软糯香甜的松子红枣糯米糕

分类:家常小菜 | 标签: 美食   糯米   红枣   松子  
2016-08-08 09:33 阅读(?)评论(0)



春节期间败了一堆干果,回老家时忘记带走,回来后也不记得吃,偶儿早餐时拿几颗补充点营养,前几天整理储物间发现还有一袋松子没拆包装,当时买松子时是考虑到松子中含有丰富的蛋白质和其他营养成份,同时还含有亚油酸物质,亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分,孩子目前正处理长身体的阶段,平时食用一点松子对他的生长发育是有所帮助,买回家后就一直忘记给小朋友吃。

目前正处理炎热的夏季,担心不及时消灭完有可能发生变质的问题,于是赶紧想办法解决。

正好暑假小朋友的哥哥过来玩,两个孩子在一起吃东西也更加有食欲,于是趁周末有空就给他们做了款添加松仁的糯米糕,没想到两个小朋友都喜欢吃。

准备食材:

糯米1.5杯、红枣8个、松子150g(去皮前)、玫瑰香葡萄干少许、食用油1

制作方法:

1、糯米用清水洗过水后,浸泡2小时左右

2、浸泡好的糯米倒入电饭煲锅中,同时加入去核洗干净的红枣 ,加入少许水

3、电饭煲接通电源,选择煮饭功能

4、大约半小时左右,电饭煲跳至保温状态,关闭电源焖3~5分钟

5、打开电饭煲盖,倒入去壳后的松子、食用油、玫瑰香葡萄干,然后用饭勺子翻拌按压均匀

6、将翻拌均匀的米饭倒入干净的保鲜盒中,戴上一次性手套按压平整,稍微放凉一点后用刀切片食用



小贴士:

1、拌好的饭倒入保鲜盒之前,可在保鲜盒里垫一层保鲜膜或涂上少许油,更容易脱模

2、切之前和切之前,刀需要沾水并清理干净,防止沾

 





  最后修改于 2016-12-05 12:09    阅读(?)评论(0)
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