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日志正文
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每天出现在餐桌中的早餐饮品主要以各种粥和杂粮米糊为主,偶尔来杯牛奶或做点豆浆、果汁换换口味。最近天气越来越寒冷(今天看天气预报早晨的温度已开始到零度以下),早餐就要多吃些暖胃的食物帮助储存能量,各种杂粮米糊就是最好的选择,最近各种米糊就频繁出现在早餐餐桌上,小朋友都很喜欢喝,虽然他喜欢喝也不能天天做不同口味的米糊,担心时间久了会产生厌烦而变得不喜欢喝,中间就会穿插着做一些其他饮品。 某天买了几个紫薯,原计划是买回来做紫薯馒头,买回来后发现天气太冷不太适合做发酵面食,而且最近一直都是我们娘俩在家,忙乎半天蒸一锅我们一次最多就能吃4个,还不如做点简单和省事的主食来得方便。这样一想就用紫薯做了烫面饼和面条,剩下的用来做杯奶昔,正好平时小朋友不爱喝牛奶,将紫薯与牛奶混合打成奶昔他又很喜欢喝。 紫薯营养价值非常高,富含丰富的蛋白质、花青素、淀粉、果胶、纤维素及多种营养元素等,它具有抗疲劳、抗衰老、补血、抗癌等多种功效,因此深受广大朋友们的喜爱,特别是中老年人更加喜欢紫薯,从而成为餐桌上经常出现的食物之一。一般紫薯怎么吃?都有哪些食用方法?最常见或最普通的就是洗干净后直接蒸熟吃,还可以做成紫薯饼、紫薯粥、紫薯银耳汤、紫薯面条、紫薯汤圆、紫薯馒头、紫薯花卷等等,今天给大家分享的一道更简单的食用方法:紫薯奶昔。 准备食材: 紫薯2个、牛奶2袋 制作方法: 1、紫薯清洗干净后放破壁机的网篮中 2、将装有紫薯的网篮放破壁机中 3、接通破壁机电源,选择蒸煮功能,按启动开始加热蒸制中 4、大约20分钟左右后破壁机停止工作,关掉电源,打开破壁机热杯盖子,就能看到蒸熟的紫薯 5、等紫薯稍微晾凉后,去掉紫薯外层表皮 6、去皮后的紫薯放入破壁机杯中 7、往破壁机杯中加入提前准备好的牛奶 8、接通破壁机电源,选择蔬果功能,按启动开始制作奶昔中,大约2分钟左右,紫薯奶昔制作完成 小贴士: 1、破壁机没有蒸煮功能的,可以用蒸锅或微波炉提前将紫薯蒸熟 2、牛奶的量根据自己喜欢的浓稠度调整用量
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